Fruit that makes you smile

Het overgrote deel van de consumenten kiest de conference als lekkerste handpeer.
Recente aanpassingen in de teelt zorgden namelijk voor een sterke verbetering van de kwaliteit.
De bomen worden nu veel opener gesnoeid en het aantal vruchten wordt heel sterk met de hand gedund tot maximaal 200.000 à 250.000 stuks vruchten per hectare.
Deze maatregelen hebben een sterk effect op de kwaliteit.
Ook bemesting krijgt veel meer aandacht: een verbeterde kaliumvoorziening zorgt voor een beter suikergehalte, maar ook andere voedingselementen zoals stikstof, magnesium, calcium, mangaan, ijzer en zink, hebben hun positieve weerslag op de kwaliteit van ons fruit.

Knapperig en zacht
Conference-peren kan je zowel eten aan het begin van de rijping, als ze nog knapperig zijn, als aan het einde van de rijping.
In dit tweede geval is de peer volledig rijp en is het vruchtvlees smeltend zacht en heerlijk zoet en aromatisch van smaak.
Gezien de vrij snelle omslag van hard naar zacht, is het belangrijk om de peren in de keten voortdurend koud (0°C) te houden.
Ook de consument bewaart de peren bij voorkeur in een koele omgeving.

Kleur
Conference-peren moeten een groene grondkleur te hebben.
Vruchten met een lichtgele grondkleur zijn in het algemeen in een vrij vergevorderd stadium van rijping en eigenlijk alleen nog geschikt voor directe consumptie.

Vruchtvlees
Als het vruchtvlees bij doorsnijden nog hard is, maar wel flink vochtig, dan zijn de peren optimaal voor de liefhebbers van harde peren.
Als het vruchtvlees nog groen-wit is, maar wel zacht, dan is de peer optimaal voor liefhebbers van zachte smaakvolle peren.

Troeven van onze conferenceperen:

Het hele jaar door verkrijgbaar
Eén van de lekkerste handperen
Verfrissend en dorstlessend
Past bij elke eetmomen
Zo goed als geen klokhuis, dus ideaal voor knderen
Eén middelgrote Conference peer levert meer dan de helft van de dagelijks aanbevolen fruit per dag
Rijk aan voedingsvezels
Caloriearm

Wil je graag een bestelling plaatsen? Dan is ons contactformulier de makkelijkste manier.

Heb je nog vragen? 
Neem dan gerust contact met ons op. We helpen je graag verder!